滋賀県大津市にある農園　比叡の杜

2026.04.28

きくらげ（木耳）の国産と外国産（主に中国産）には、主に栽培方法、食感、そして価格の3つのポイントで大きな違いがあります。

2026.04.27

【比叡の杜の生しいたけが、京都の高級ホテル(フレンチ)で仕入れていただいてます

2026.04.27

椎茸は、国産と外国産で栽培方法や風味に大きな違いがあります。また、下ごしらえのひと工夫で美味しさがぐっと引き立ちます。それぞれの特徴とポイントをまとめました。